Menús Cocktail

Menús Cocktail Flor de Cerezo

 

En Flor de Cerezo Catering Asturias consumimos productos de cercanía, de temporada y en gran medida ecológicos para elaborar nuestros menús , no sólo porque con ello fomentamos el comercio local, la continuidad de las granjas y campos de la zona, ni por el sostenimiento del Planeta o por salud; sino porque además los productos de temporada y ecológicos tienen unas propiedades organolépticas insuperables. Tienen Sabor, el sabor de lo naturalmente madurado en su entorno con los cuidados necesarios.

Cada evento debe ser único, al igual que cada menú. En Flor de Cerezo Catering Asturias no fabricamos en serie :-)

En Flor de Cerezo Catering Asturias organizamos eventos adaptándonos al cliente, al lugar de la celebración y al objetivo del mismo, al igual que el servicio de catering. Para ello contamos con un amplio servicio de profesionales del sector de la restauración y las instalaciones del restaurante Casa Telva.

Tenemos una gran variedad de elaboraciones que se pueden combinar. Menús sostenibles, veganos, ecológicos, internacionales, tradicionales, de autor…

Los menús que aquí figuran son una pequeña muestra orientativa, para más información contacten con nosotros

 

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Flor de Cerezo Catering Menús Cocktail

Menú Influencias

 

Cucuruchos de chips de hortalizas ecológicas acompañadas de salsa de yogur artesano a las finas hierbas

Tostas de foie con arándanos ecológicos

Bocaditos de aguacate salmón y lima

Tabla de embutidos del país

Ensalada lousiana

Albóndigas de cordero especiadas en salsa de tomate

Natillas de vainilla con crujiente de galleta

Fresas azucaradas

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Flor de Cerezo Catering Menús Cocktail

Menú Asturiano

 

Bollinos de chorizo

Quesos asturianos

Empanada de escanda con bonito del Norte y pisto

Vasitos de crema de calabaza

Tortilla de patata

Pinchitos de Merluza del Cantábrico fritos

Lacón con pimentón

Arroz con leche

Casadielles

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Flor de Cerezo Catering Menús Cocktail

Menú Verde

 

Zumo de hortalizas ecológicas a la pimienta de Jamaica

Empanada de escanda con ortigas y queso de Varé

Ensalada de garbanzos, pisto y cilantro

Uvas salteadas sobre yogur casero con frutos secos

Pastel de calabaza y naranja

 

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Flor de Cerezo Catering Menús Cocktail

Menú Agridulce

 

Huevo de codorniz sobre nido de col a la mostaza

Crema de puerros

Bocartes con frambuesa

Rollitos crujientes de morcilla y manzana

Solomillo de Xata Casina ecológica sobre rösti de patata al Café de París

Pastelitos de chocolate

Smoothie de mango

 

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